Descripción
BODEGAS ALCONDE (Lerín, Navarra).
Variedades: 100% Graciano.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 16ºC.
ALCONDE GRACIANO es un vino tinto con crianza, elaborado por Bodegas Alconde con uvas seleccionadas de la variedad Graciano procedentes de sus propios viñedos, cultivados en Viticultura Regenerativa en la zona de Lerín (Navarra). Vendimia manual seleccionada y vinificación tradicional con maceración y fermentaciones en depósitos de hormigón a temperatura controlada y un reposo posterior en barrica nueva de roble francés para aportarle cierta complejidad y redondez. Posteriormente reposa durante unos meses más en la botella para terminar de afinarse antes de salir al mercado.
A la Vista: Presenta un bonito color cereza-picota, con ribetes violáceos. De capa media. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra potentes aromas de fruta roja con sutiles notas de madera de suave tostado, almendras, cacao y ligeros toques minerales.
En Boca: En boca es potente, fresco y afrutado, goloso y delicado, con unos sedosos taninos bien integrados, que reflejan el terruño de procedencia. Buena acidez y un final persistente, pero que acaricia el paladar con una suavidad que no suele ser habitual en vinos elaborados íntegramente con Graciano.
Es ideal para acompañar con carnes a la brasa (res, cordero), caza (faisán, perdiz), guisos de carne, paella, embutidos y quesos curados, gracias a su acidez vibrante, frescura y sabores intensos que complementan bien comidas contundentes y sabrosas.
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