Descripción
Bodegas AGUIUNCHO en Villalonga-Valle del Salnés.
Aguiuncho Selección es un albariño elaborado en tanques de acero inoxidable sobre lías finas con battonage constante. Tiene una producción limitada de aproximadamente unas 4.000 botellas al año.
A la Vista: Presenta un hermoso color amarillo pajizo muy brillante y con expresivos destellos verdosos.
En Nariz: Muestra intenso aroma de fruta, manzana en compota, melocotón y pera en almíbar, junto con finos toques florales de origen balsámico.
En Boca: Muy fresco y elegante en boca con bastante untuosisad y ligeras notas cremosas, consecuencia de su contacto con las lías finas. Muy buena acidez lo que aumenta su frescura y con un final en boca largo y persistente.
Vino ideal para cualquier momento de tapeo porque va bien con todo tipo de entrantes, frituras, quesos suaves y embutido. Armoniza a la perfección con pescados, moluscos y mariscos. También con arroces, verduras y pasta, así como con carnes suaves y todo tipo de postres.
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