Descripción
Bodega ABADÍA RETUERTA (Sardón de Duero, Valladolid).
Variedades: Syrah 100%.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 15 – 16ºC.
Este Abadía Retuerta-Pago Garduña es un gran vino tinto de Bodegas Abadía Retuerta bajo la IGP Vinos de la Tierra de Castilla y León que elaboran a partir de uvas seleccionadas de la variedad Syrah, provenientes de su Finca Garduña que es un Pago con un suelo calizo, blanco y luminoso, en una vaguada rodeada de pinos que les protegen de los vientos. Está elaborado de manera totalmente tradicional y tiene una crianza en barricas de roble francés de al menos 18 meses aportándole agradables notas balsámicas y tostadas.
A la Vista: Presenta un intenso color rojo picota con ribetes teja y buena capa.
En Nariz: En nariz es una explosión de fruta negra, muy fresca, con toques florales de violetas y unas finas notas de torrefacto y humo, como resultado de un ensamblaje perfecto de la madera.
En Boca: En boca la entrada es fresca y suave para luego dar paso a una gran carga frutal. Es intenso y elegante, con unos taninos, maduros, sedosos y nobles muy bien integrados y con un final limpio y sedoso con largo postgusto frutal.
Estamos, (en apreciación personal y sin desmerecer a ningún otro, por supuesto, porque los hay y muy buenos), ante uno de los mejores Syrah del Valle del Duero y posiblemente también de España, calificado en su añada 2016 con 95 puntos.
Sin ninguna duda, este es un vino de gran porte y refinada madurez que armoniza muy bien con embutidos, quesos y platos especiados, carnes rojas, asados y también con pescados grasos.
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