Descripción
Bodega ABADÍA RETUERTA (Sardón de Duero, Valladolid).
Variedades: Tempranillo, Garnacha, Graciano y Malbec.
Grado de Alcohol: 15% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 14 – 16ºC.
Este Abadía Retuerta-Cuveé Palomar es un fino y elegante vino tinto con barrica que refleja perfectamente es estilo de la Bodega Abadía de Retuerta. Está elaborado con uvas seleccionadas de los viñedos propios de la bodega y de sus mejores Pagos, de las variedades Tempranillo (52%), Garnacha (26%), Graciano (20%) y Malbec (2%). La bodega elabora este tinto de manera totalmente tradicional, que luego es envejecido en barricas de roble francés (un 25% nuevas) durante un mínimo de 24 meses.
A la Vista: Presenta un hermoso e intenso color violeta. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra aromas de frutas rojas (frambuesas y fresa ácida) y regaliz rojo que se entremezclan con notas finas de madera y pastelería.
En Boca: En boca es elegante, delicado y sedoso, con buena acidez y abundante fruta roja, suaves tostados y con un final muy refrescante.
Se trata de un elegante vino tinto que armoniza a la perfección con carnes rojas, carnes de caza, asados, guisos y estofados. También con embutidos y quesos.
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