Descripción
Bodega HACIENDA EL ESPINO (Almansa-Albacete)
Variedades: Syrah 100%
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 14 – 16ºC
Se trata de un vino elaborado con uvas seleccionadas de la variedad Syrah de los viñedos de la Finca El Espino situados a 680 metros de Altitud. Maceración y Fermantación en Depósitos de acero Inoxidabe. Crianza de 8 a 12 meses en barricas de Roble francés y americano.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo sangre intenso, con reflejos violetas en el ribete. De capa media-alta.
En Nariz: En nariz muestra potencia aromática plen de frutos rojos con una perfecta aportación de la madera que le proporciona profundidad, notas a vainilla y tonos tostados.
En Boca: En boca es pleno dulce y aterciopelado en su entrada, abriéndose y mostrando todo su potencial. Buena persistencia, buena acidez y buen equilibrio.
Es un buen compañero de toso tipo de platos de carne, asados, parrilla, guisos, embutidos, pero también con arroces y paltos de pasta.
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