Al que una vez me dijo que no era la Mencía el mejor acompañante de una buena Fabada, siento decirle que está totalmente equivocado, porque acompaña estupendamente bien y mejora el paladar de todos sus componentes.
Pues eso fue lo que hicieron estos 2 vinos de León, que a pesar de unirlos la variedad, son totalmente diferentes. Muy buenos ambos en su añada de 2018, pero completamente distintos y que están en su punto álgido.
El FINCA LUNA BEBERIDE de la zona del Bierzo (Valdetruchas en Villafranca), es un buen ‘Vino de Paraje’ que al principio resulta complejo, pero que pronto se torna vivo y fresco y resalta la nobleza y pureza de una Mencía muy bien tratada, con unos taninos finos, fruta roja madura y fuertes aromas florales, buena acidez y con un final largo un tanto astringente. MUY BUENO.
En cuanto a LAS JARAS de Fuentes del Silencio, es un auténtico ‘Vino de Pueblo’ (Herreros del Jamuz). No es un Mencía puro, porque lleva un porcentaje de Prieto Picudo (30%) y un poquito de Garnacha Tintorera (menos del 10%), que ambas mejoran aún más los potenciales de esta Mencía tan mineral del valle del Jamuz. Un vino muy fresco y sabroso, con buena acidez y abundancia de frutos rojos silvestres, muy amable y sedoso en boca que deja un suave dulzor en un agradable y goloso final. BUENA ELECCIÓN también.
