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Unos pequeños COMENTARIOS, (totalmente personales), sobre la comparativa de estos 2 Crianzas de AZPILICUETA: Salvo porque salen de la misma bodega y han pasado por las buenas manos de Elena Adell (enóloga de Azpilicueta), pocas cosas más tienen en común estos 2 Crianza, que en ambos casos, sí que han

De vez en cuando hay que probar vinos diferentes, menos tranquilos y poco habituales para nuestro paladar, (al menos el mío). Por eso hoy ha tocado irse a un ‘Vino Generoso-Licoroso’ como este Cream de Bodegas Manuel Aragón de Chiclana de la Frontera en Cádiz. ARRUMBAÓ es la marca con

Hoy toca comparar dos buenos Vinos Blancos de la Tierra de Cádiz elaborados por todo un maestro que representa la 4ª Generación de la Familia Collantes y que desde 1889 es la Bodega PRIMITIVO COLLANTES de Chiclana (Cádiz). Este maestro, llamado también Primitivo Collantes (“Primi”), es realmente un tipo carismático,

La Familia CONESA, (con D. Antonio Conesa al frente), dirige la bodega Pago GUIJOSO en un paraje natural verdaderamente especial en la zona de El Bonillo (Albacete), situado entre dos parques naturales, (las Lagunas de Ruidera y la Sierra de Alcaraz), a 1.100 metros de altitud, que favorecen un clima

EXPLOSION DE JUBILO EN UN MAR DE AROMAS Y SABORES Ya sé que la diferencia de añadas y la crianza también diferente, de estos 2 vinos pueden hacer que sea difícil su comparación. Tampoco pretendo hacerla, tan solo sucedió que al tomarlos juntos en la misma comida y con los

‘Gran cosecha la de 2018 en Toro’ Sin ánimo de crear polémica, saco a la palestra dos buenos Vinos de Toro que pueden acompañar una estupenda reunión con comida incluida: ROMÁNICO-2018 y FARIÑA-2018. ROMANICO = Frutal, potente y elegante, a la vez que expresivo, amable y directo. Tal cual como

LO HAN CONSEGUIDO. Desde el 21-feb-2024 ya tienen reconocida su ‘propia identidad vitivinícola’ porque realmente sus vinos son diferentes, (muchos ya lo sabíamos), pero ahora lo han logrado demostrar. La que es ya la décima Denominación de Origen vitivinícola de Castilla-La Mancha estará formada, en su inicio, por 4 bodegas

Al que una vez me dijo que no era la Mencía el mejor acompañante de una buena Fabada, siento decirle que está totalmente equivocado, porque acompaña estupendamente bien y mejora el paladar de todos sus componentes. Pues eso fue lo que hicieron estos 2 vinos de León, que a pesar

Dos formas diferentes, quiso hacer aquí Bodegas CepaLL, a la hora de elaborar un gran vino que sale de una magnífica uva Godello procedente de cepas centenarias plantadas en las localidades Bercianas de Sancedo y Otero sobre suelos de arcilla, cuarcita y pizarra y a más de 600 m de