Descripción
Bodega PAGOS DE ANGUIX (Anguix, Burgos).
Variedades: Tempranillo y Albillo Mayor.
Grado de Alcohol: 12% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 9ºC
Pagos de Anguix-Rosado está elaborado con uvas de las variedades Tempranillo y Albillo Mayor procedentes de viñedos plantados sobre suelos pedregosos y arcilloso-Calcáreos, situados a más de 850 metros de altitud en Anguix. Vendimia manual seleccionada y elaboración tradicional con fermentado en depósitos de acero inoxidable y una ligera crianza posterior durante un mínimo de 3 meses en barricas, para aportarle carácter y singularidad.
A la Vista: Presenta un hermoso color rojo frambuesa con ribetes oscuros. Limpio, intenso y brillante.
En Nariz: En nariz es muy frutal con abundante fruta roja (fresa, frambuesa) y frutas de hueso como el melocotón, con suaves toques dulces de miel.
En Boca: En boca es sedoso y muy fresco. La buena combinación de frutas rojas y de hueso coronada con toques dulces y cítricos a la vez, le otorgan carácter y aumentan su presencia en la boca, haciendo que tenga un largo final.
Es, sin duda, un vino muy gastronómico, que puede acompañar todo tipo de platos, desde los aperitivos, ensaladas, pescados, carnes i también los postres.
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