Descripción
Bodega ISMAEL ARROYO – ValSotillo (Sotillo de la Ribera, Burgos)
Variedades: 100% Tinta del País (Tempranillo).
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 9ºC.
Este Rosado de ValSotillo es un vino elaborado 100% con uvas de la variedad Tinta del País procedentes de viñedos en vaso plantados plantados en laderas orientadas al sur, en terrenos de arenas arcilloso- calcáreas. Vendimia manual seleccionada. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, siempre con las levaduras naturales de la propia uva y sin ningún tipo de químicos ni aditivos.
A la Vista: Presenta un hermoso color rosa frambuesa con ribetes cereza oscuro. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra frescos aromas de frutos rojos como fresas y frambuesa, con suaves notas minerales.
En Boca: En boca resulta ser muy afrutado, fresco y sabroso. Tiene una acidez bien ensamblada que le aporta vivacidad y una muy buena expresividad frutal.
Se trata de un vino rosado que por su frescura resulta ideal para cualquier momento de tapeo y acompaña muy bien a todo tipo de entrantes, platos de verduras, carnes de ave, pescados y mariscos, arroces y platos de pasta.
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