Descripción
Bodega FINCA HOYA DE CADENAS (Utiel-Valencia)
Variedades: 100% Shiraz (Syrah).
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 15 – 17ºC.
Vino Tinto de la D.O Utiel-Requena elaborado con uvas de la variedad Shiraz (Syrah), procedentes de los viñedos de la Finca Hoya de Cadenas situados en la Sierra de la Bicuerca a unos 780 m de altitud.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo cereza con reflejos granate. De capa media-alta y aspecto brillante y muy limpio.
En Nariz: En nariz destaca por su buena combinación de aromas profundos a frutas silvestres y flores como las violetas, envueltos en ligeras notas tostadas con toques de especias.
En Boca: En boca es cálido, con unos taninos muy suaves y un final bastante especiado. Deja notar un cierto regusto balsámico con algunos recuerdos a aceitunas negras.
Se trata de un elegante vino tinto que resulta ideal para tapear con embutidos, frituras, embutidos y quesos semicurados. Pero también es buen acompañante de platos de carne, arroces, pastas con salsa, guisos de cuchara, e incluso con unas buenas verduras a la parrilla.
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