Descripción
Bodegas NELEMAN en Casas del Rey (Requena-Valencia)
Variedades: 100% Bobal.
Grado Alcohólico: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC.
Vino tinto elaborado en Ecológico con la variedad autóctona Bobal procedente de Cepas Viejas de 80 – 90 años, con bajos rendimientos que aumentan la calidad.
Es un vino que se mantiene en condiciones óptimas de consumo por más de 6 – 8 años después de su embotellado y salida al mercado.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo cereza oscuro de capa alta.
En Nariz: Resulta un vino maravillosamente potente con una nariz aromática llena de frutas rojas, un poco de eucalipto y roble con toques mentolados.
En Boca: En boca es fresco y resulta contundente y complejo. Es redondo y lleno de grosellas maduras y menta, con taninos suaves, flexibles y bien pulidos y con un final largo y persistente.
Se trata de un elegante vino tinto que acompaña a la perfección con platos potentes como guisados y recetas picantes, pero también con platos elaborados con miel. Armoniza con todo tipo de carnes, platos de pasta y verduras. Y esa potencia que desarrolla en boca, le permite combinar también con postres dulces con o sin chocolate.
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