Descripción
Bodega LADRON DE LUNAS (Requena-Valencia)
Variedades: 20% Macabeo y 80% Sauvignon Blanc.
Grado de Alcohol: 12% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 5 – 7ºC.
Vino Blanco elaborado con las variedades Sauvignon Blanc (80%) y Macabeo (20%). Tiene una corta maceración del mosto con los hollejos a baja temperatura durante cuatro horas antes del prensado. Para este vino, un tanto Especial, solo se han empleado las primeras porciones del mosto sangrado de la prensa neumática. La Fermentación está en todo momento controlada a muy baja temperatura, y después de un primer trasiego, tiene 2 meses de estancia en depósito de acero, sobre las lías finas antes del embotellado.
A la Vista: Presenta un hermoso y brillante color amarillo.
En Nariz: En nariz deja notar enseguida su excelente combinación de cítricos, flores blancas y suaves recuerdos tostados.
En Boca: Posee un paladar amplio, envolvente y cremoso, con una fresca acidez e interesante persistencia evocadora.
Es un vino ideal para compartir con todo tipo de aperitivos, mariscos y pescados blancos. También con carnes blancas, ensaladas y guisos de mar.
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