Descripción
Bodegas ANTÍDOTO (San Esteban de Gormaz-Soria)
91 Puntos Guía Peñín y 91 Parker
Variedad: 70% Tinto fino y 30% Albillo.
Grado: 13,5% vol.
Producción: 48.000 botellas
Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 8 – 10ºC.
Se configuró desde el principio como un “hermano menor” de Le Rosé y también está elaborado con una base coupage de Albillo y Tinto Fino (30 – 70%).
De uvas procedentes de viñedos viejos cuya vendimia tuvo lugar los días 24 y 25 de septiembre. Prensado directo con los racimos enteros, mezclando uvas tintas y blancas. Fermentación durante 12 días en depósitos de acero inoxidable. Embotellado el 4 de marzo de 2021.
A la Vista: Presenta un bonito color piel de cebolla. Limpio y muy brillante
En Nariz: En nariz es de aroma complejo de frutas rojas y sutil de flor entremezclado con fragancias vegetales.
En Boca: En boca resulta intenso, voluminoso y cremoso, pero a la vez con un fino equilibrio que, servido a la temperatura recomendada, anima a seguir bebiendo por su frescura y exquisito final
Es un vino que destaca por su innegable frescura y facilidad de trago. Es sin duda, el perfecto fichaje para las mejores reuniones en los meses primaverales y estivales, que en esta añada 2020 se muestra con una imponente presencia en boca.
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