Descripción
Bodega FINCA ANTIGUA (Los Hinojosos-Cuenca)
Variedades: Merlot 100%.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC
Este Finca Antigua Merlot Crianza es un vino tinto elaborado al 100% con uvas de la variedad Merlot procedentes de viñedos de Finca Antigua de la familia Martínez Bujanda, situado a más de 900 m de altitud en la localidad conquense de Los Hinojosos. Vendimia seleccionada y elaboración completamente tradicional, con fermentaciones y maceración en depósitos de acero inoxidable y una crianza posterior de 11 meses en barrica de roble francés.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo picota, brillante y límpido con lágrima coloreada, ribetes amoratados y de capa media-alta.
En Nariz: Muestra aromas de flores blancas (madreselva) y del bosque (ortigas), con notas de bollería y suaves tostados.
En Boca: En boca es fresco y sedoso, pero con volumen y equilibrio sin perder la acidez. Buen final que muestra su finura y elegancia.
Es un vino que acompaña bien a todo tipo de entrantes, embutidos y quesos semicurados. También con carnes, guisos, platos de legumbres e incluso con pescados secos y arroces camperos.
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