Descripción
Bodegas CASA QUEMADA (Argamasilla de Alba, Ciudad Real)
Variedades: Syrah 100%.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 14ºC
Este ALBA de Casa Quemada es vino bastante original, muy cubierto en color y alta intensidad, de aroma particular, intenso, a fruta muy madura y con mucho sabor, que está elaborado con uvas Syrah sobremaduradas y vendimiadas por la noche. Tiene un paso por barricas de roble francés y americano de 400 litros por un mínimo de 10 meses.
A la Vista: Presenta un intenso color rojo cereza, fuerte y profundo, con reflejos violáceos. De capa alta.
En Nariz: Intensidad alta en nariz. Aromas frutales de grosellas, frambuesa y zarzamora con notas ahumadas y especias como la pimienta negra.
En Boca: En boca es pleno, redondo y bastante goloso. Resulta afrutado, (fruta roja y negra) con taninos suaves y dulces y notas especiadas.
Se trata de un vino que armoniza perfectamente con todo tipo de carnes, guisos de carne, arroces de campo, verduras a la parrilla, legumbres, embutidos y quesos de oveja semicurados.
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