Descripción
Bodegas LOSADA VINOS DE FINCA (Pieros-El Bierzo, León)
Variedades: 100% Mencía.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 14ºC
Se trata de un tinto joven elaborado con la variedad Mencía de viñedos de entre 30 – 40 años ubicados en Valtuille de Abajo, Pieros y Corullón, en suaves colinas con diferentes orientaciones y a una altitud de entre 480 y 600 metros, sobre suelos pobres con alto contenido en arcillas rojas. Vendimia manual por parcelas según su maduración en cajas de 20 kilogramos. Despalillado completo y ligero estrujado. Fermentación mediante levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable con remontados periódicos. Fermentación maloláctica en barrica y ligera crianza posterior de 4 meses en barricas de roble francés. Clarificación con gelatina natural.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo picota de capa media con ribetes azulados.
En Nariz: Destaca por sus delicadas notas de violetas y abundante aroma de frutas rojas en nariz.
En Boca: Rico, untuoso, fresco y aterciopelado en boca. Está claro que es un vino juvenil que muestra la variedad y el terruño en su máxima esencia.
Es un vino que armoniza perfectamente con arroces, pastas, pizzas, barbacoas. También con salmón con salsa teriyaki, carnes frías (roastbeef, vitelo tonnato, carpaccios), así como con embutidos y quesos no muy curados.
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