Descripción
Bodegas LOSADA VINOS DE FINCA (Pieros-El Bierzo, León)
Variedades: Godello 100%.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 9 – 11ºC.
Este ‘EXCLUSIVO’ vino blanco está elaborado con uvas de la variedad Godello procedentes de viñas viejas de bajos rendimientos de la zona de San Lorenzo y San Esteban de Valdueza situados a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar en suelos de pizarra. Vendimia completamente manual y seleccionada. Maceración en frío y fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Vino no prensado, al que se le ha dado un ligero envejecimiento de 8 meses sobre sus lías finas, (80% en foudre usado de roble francés de 200 litros).
Tiene una producción muy limitada de menos de 1.000 botellas.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo pálido con tonos dorados, brillante y limpio.
En Nariz: En nariz destacan sus aromas cítricos y de flores blancas, frutas de hueso y pera. Notas minerales con cierta salinidad.
En Boca: Es de boca generosa y madura, que presenta gran frescura y vitalidad. Este vino es la verdadera expresión del ‘terroir’ y del carácter de la añada.
Su buena acidez y mineralidad hacen de él el vino perfecto para acompañar platos ligeros, aves de caza asadas y pescados y frutos del mar frescos (‘sashimi’, atún, lubina, ceviche de salmón, tartar de salmón, ostras y mariscos).
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