Descripción
Bodega LIBERALIA ENOLÓGICA (Toro-Zamora)
Variedades: 100% Tinta de Toro.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 16 – 18ºC.
Estamos ante un gran vino tinto de Toro elaborado en Bodegas Liberalia con la variedad autóctona Tinta de Toro procedente de viñas viejas. Vendimia manual con doble selección. Se trata de un Gran Reserva con 24 meses en barricas de roble francés arrullado por diferentes sinfonías de música clásica y otro tanto en botella.
A la Vista: Presenta un hermoso color rojo tirando a granate. De capa profunda y con reflejos rubíes.
En Nariz: En nariz manifiesta un aroma intenso y complejo, con mucha mora y ciruela negra, que aportan frescor, con ligeros tonos especiados junto con otros balsámicos y de regaliz, entremezclándose con toques tostados de hoja de tabaco y toffee.
En Boca: Es de boca golosa, glicérica y muy sabrosa. Posee una fuerte expresión varietal. Su entrada es una explosión balsámica y fresca, donde la fruta negra se integra perfectamente, y su final es largo, elegante y persistente.
Es el compañero perfecto para platos con base de carnes rojas, carnes de caza, asados tradicionales, embutidos ibéricos, guisos de cuchara y quesos curados.
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