Descripción
Bodegas FARIÑA (Casaseca-Zamora)
D.O. Vinos de la Tierra de Castilla y León
Variedades: 100% Tempranillo.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 14 – 16ºC.
Se trata de un vino tinto de bodegas Fariña que elaboran en su bodega de Casaseca, (muy cerca de Toro aunque fuera de la Denominación de Origen Toro), con la variedad de uva 100% Tempranillo y bajo la D.O Vinos de la Tierra de Castilla y León. Vendimia manual seleccionada. Maceración y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en Fudres de madera. Posterior crianza suave en barricas de roble francés y americano durante un mínimo de 6 meses y 10-12 más en botella.
A la Vista: Presenta un bonito un color rojo picota brillante. De capa alta.
En Nariz: En nariz destacan aromas de fruta roja con tonos especiados y suaves toques de vainilla.
En Boca: En boca es de entrada fresca con bastante fruta roja como la fresa y frambuesa maduras. Marcada acidez pero con equilibrio y suaves toques de madera noble y especias.
Es un vino que a mi personalmente me encanta y es ideal para acompañar con todo tipo de carnes, asados y guisos de la zona. También con quesos y embutidos, arroces de campo y legumbres.
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