Descripción
Bodegas DOMINIO DEL BENDITO (Toro-Zamora)
Variedades: 100% Tinta de Toro.
Grado de Alcohol: 15,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC
Este gran vino proviene exclusivamente de viñedos plantados en pie franco, vasos tradicionales de 80 – 100 años cultivados en ecológico, de la variedad Tinta de Toro, situados a 700 m de altitud. De vendimia manual seleccionada, con una fermentación durante 25-40 días en depósitos de hormigón y posteriormente realizan su crianza durante un mínimo de 20 meses barrica roble francés. Ligera filtración antes del embotellado que se realiza en una única vez para permanecer en botella otros 15 meses más antes de salir al mercado.
A la Vista: Presenta un hermoso color púrpura intenso. De capa alta.
En Nariz: En nariz es un vino potente con aroma marcadamente frutal con mucha fruta negra compotada y elegantes toques especiados y minerales, que combinan con notas torrefactas y tostadas.
En Boca: En boca es un vino intenso y sabroso muy frutal donde los taninos finos le otorgan una armonía de gran calidad.
Es un gran vino de Toro que acompaña muy bien con cochinillo, cordero y carnes al horno. También con embutidos fuertes, quesos y guisos.
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