Descripción
Bodega VENTA LA VEGA (Almansa-Albacete)
Variedades: Garnacha Tintorera 100%
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos Servir entre 15 – 17ºC
Ternario 10 es un vino “Tinto Especial” elaborado con uvas escogidas de la variedad autóctona Garnacha Tintorera, en un territorio único y especial y cultivadas en ecológico, con procesos orgánicos y respetando al máximo el carácter de las viñas y del terroir. Vendimia manual en cajas de 15 kg durante las primeras semanas de septiembre, con doble selección en campo y mesa antes de entrar en bodega. Fermentación en tinos de madera, crianza en fudres de 4 y 5 mil litros durante 11 meses.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo cereza y capa alta.
En Nariz: En nariz es intenso y afrutado, destacando los frutos rojos y grosellas. Madera bien integrada, con notas balsámicas y minerales.
En Boca: En boca es elegante y equilibrado, con un final fresco y largo expresando la máxima representación de la variedad. Mineral y especiado.
Es un vino realmente elegante que armoniza a la perfección con todo tipo de carnes, guisos y arroces de campo, embutidos y quesos curados. Incluso trambién con postres con predominio del chocolate de gran pureza.
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