Descripción
Bodegas BRUNO MURCIANO (Caudete de las Fuentes-Valencia)
Variedades: Crujidera, Garnacha, Moravia, Royal, Garnacha tintorera.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC.
Un coupage absolutamente singular, el compuesto por Crujidera, Garnacha, Moravia, Garnacha tintorera y Royal, de una finca singular llamada La Serratilla con viñedos de más de 30 años, hacen de este Las Tintas un vino distinto y sorprendente.
Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kilogramos, para que cuando la uva llega a bodega es sometida a una maceración en frío de 48 horas a 2 ºC, para dar paso, a continuación, a 30 días de maceración con sus pieles. Tras esta tendrá lugar la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza de 12 meses en barricas francesas usadas de 500 y 600 litros de varias cosechas anteriores.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo cereza con borde violáceo.
En Nariz: De nariz intensa, atractiva y seductora, destacando la fruta roja crujiente (fresa ácida) y un ligero aroma a chocolate.
En Boca: Tinto seco, punzante, potente y amplio. Muestra un tanino robusto pero equilibrado y una agradable textura sedosa. De final largo que hace salivar.
Armoniza bien con todo tipo de embutidos, quesos, jamón, carnes a la brasa, pastas, paellas de pollo y conejo y todo tipo de guisos y platos de cuchara.
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