Descripción
Bodega SARMENTERO (Quintanilla de Arriba-Valladolid)
Variedad: 100% Tempranillo – DO Ribera del Duero
Crianza: Envejecido 8 meses: Los primeros 3 meses en barrica americana y húngara, y luego 5 meses más en barrica francesa. Embotellado y descanso también en Botella.
Graduación alcohólica: 14,5% vol.
Servir a temperatura: Recomendable servir entre 15 – 17ºC
A la Vista: Presenta un bonito color rojo picota, donde resaltan ribetes teja sobre rojo y con suaves notas que demuestran el descanso en botella.
En Nariz: Este vino posee una nariz que ofrece torrefactos, guinda, lavanda y ciertos tonos menos descriptibles pero muy aromáticos.
En Boca: El paso por boca es fresco y equilibrado por lo que resulta de trago fácil, con estructura media muy suave y taninos maduros y elegantes.
Se trata de un vino que va perfecto con comidas que tengan salsas no muy fuertes, platos sutiles y elegantes. También con embutidos ibéricos, salteado de boletus, carnes blancas y pescados azules, quesos de todo tipo y también chocolates negros con buen grado de pureza.
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