Descripción
Bodegas CUATRO VIENTOS-(Murtas-Granada)
Variedades: Vijiriega 100%.
Grado de Alcohol: 14 % vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 15ºC.
Vino Blanco de las Bodegas Cuatro Vientos elaborado con la variedad autóctona Vijiriega procedente de viñedo ecológico certificado en agricultura ecológica cultivado a 1150 m de altitud. Después de una Vendimia manual y hecha la selección de la misma, es fermentado y conservado en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado. No es sometido a proceso alguno de estabilización agresivo por lo que de forma natural puede aparecer algún precipitado.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo verdoso, limpio y brillante.
En Nariz: En nariz resulta bastante floral con una mezcla de frutos del bosque, plantas del monte y flores secas mezcladas con la fruta blanca.
En Boca: En boca es un vino fresco, ligero y elegante, con bastante buena acidez pero bien equilibrado que deja notar la fruta blanca, (manzana verde, pera) con toques cítricos. Quizá pudiera aparecer un puntito de aguja.
Es un vino ideal para acompañar con quesos suaves. También con arroces, pollo, cerdo, pato, pescados y mariscos crudos. Y como no, con sushi, foie gras, ensaladas, pasta y vegetales.
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