Descripción
Bodega VERUM (Tomelloso, Ciudad Real)
UN BUEN ENSAMBLAJE MUY PARTICULAR CREADO POR VERUM
Variedades: Sauvignon Blanc y Gewürztraminer de las Fincas Casa Ramiro y Los Arcángeles
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendado servir entre 9 – 11ºC.
Guarda: Hasta 7 años.
Sorprendente este ensamblaje único de variedades que destacan por su expresividad, carácter y originalidad. Es un vino blanco ‘especial’ elaborado en un perfecto ‘Coupage’ con las variedades Sauvignon Blanc y Gewürztraminer de las fincas Casa Ramiro y Los Arcángeles respectivamente de Bodegas y Viñedos Verum.
Su maceración en frío aporta a este vino multitud de aromas primarios de varietales de fruta, como pera, melocotón, cítricos y también tropicales como el mango y la papaya. La crianza en sus lías, es la que le da fuerza y cuerpo y también ese gran volumen, casi perfecto, en boca. Los suelos de estas fincas y el estrés hídrico al que son sometidas estas uvas en el proceso de maduración, son los que otorgan a este vino mucha mineralidad y un marcado toque a salitre. Estamos ante un vino original, expresivo y con carácter, casi único.
Es un vino ideal para acompañar con pescados al horno, carnes blancas y pasta.
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