Descripción
Bodegas BALMORAL – Alpera (Albacete)
Variedades: 100% Chardonay
Grado de alcohol: 12% vol.
Temperatura de Servicio: Aconsejamos servir entre 6 – 8ºC
Este vino nace de viñedos plantados a una altitud de más de 1.000 metros sobre el nivel del mar, con un clima idóneo para el cultivo orgánico de este 100% Chardonnay. Fermentación en tanques de acero inoxidable con una capacidad de 8.000 litros a temperatura controlada. Crianza posterior durante al menos 2 meses en sus propias lías. El vino permanece en el botellero durante un mínimo de 3 meses antes de salir al mercado.
A la Vista: Presenta un intenso color amarillo pajizo con reflejos dorados brillantes.
En Nariz: En nariz destacan esas notas de fruta blanca y cítricos. Matices botánicos del Mediterráneo.
En Boca: En boca es muy sedoso y frutal con una frescura cautivadora.
Acompaña a la perfección aperitivos, sushi, platos de mariscos, platos de pasta, verduras, arroces, pescado blanco, guisos de pescado y carnes blancas.
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