Descripción
Bodegas y Viñedos TRASLANZAS (Mucientes, Valladolid).
Variedades: 60% Verdejo y 40% Albillo.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 9 – 11ºC.
Traslanzas Verdejo + Albillo, es un vino blanco elaborado por Bodegas Traslanzas con las variedades Verdejo y Albillo, procedentes de sus propios viñedos ubicados en la zona de Mucientes. Vendimia manual seleccionada y una vinificación un tanto especial: Fermentación alcohólica (con levaduras autóctonas de la propia uva) en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de unos 18-20ºC. Una vez terminada la fermentación, el vino pasa a barricas bordelesas de roble americano, para darle una ligera crianza durante 5 meses. Pasado ese tiempo se embotella y permanecerá durante otros 6 meses más en los botelleros de la bodega para terminar de afinarse y adquirir matices más complejos antes de salir al mercado.
A la Vista: Presenta un hermoso color amarillo paja, con matices y bordes dorados. Lágrima densa. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra aromas de fruta blanca, notas de hinojo y flores blancas, con unos suaves toques cítricos y especias dulces.
En Boca: En boca es untuoso y fresco. Paso goloso, donde la fruta blanca madura tiene mucho protagonismo, junto a unos elegantes balsámicos. Final largo y persistente con un ligero amargor que se agradece.
Se trata de un vino blanco ideal para acompañar con pescados grasos, mariscos plancha, carnes blancas, arroces, patés, queso azul, jamón ibérico y también con los postres.
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