Descripción
Bodegas PRINCIPE DE VIANA (Murchante, Navarra).
Variedades: Sauvignon Blanc y Chardonnay.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 9ºC.
Este nuevo e innovador EDICIÓN BLANCA es un vino blanco joven que impresiona con una original combinación de sabores y aromas. Está elaborado por Bodegas Príncipe de Viana con un perfecto ensamblaje de Sauvignon Blanc y Chardonnay que demuestra la perfecta sinergia de dos variedades tan diferentes, pero que juntas se complementan a las mil maravillas. Vendimia nocturna. Maceración pelicular a 4ºC durante unas 12 h. Fermentación con levaduras autóctonas a baja temperatura y posterior crianza sobre lías en el final de la fermentación.
A la Vista: Presenta un atractivo y brillante color amarillo verdoso, con ribetes pajizo-verdosos.
En Nariz: En nariz muestra aromas frescos de pomelo, lima y piña con ligeras notas de albaricoque y boj.
En Boca: En boca destaca por su amplia frescura, con buen cuerpo y un marcado volumen que, unido a su equilibrada acidez, hacen de él un vino de largo retrogusto, muy vivo, agradable y seductor.
Es el compañero ideal para ensaladas, arroces y pastas, embutidos suaves, quesos cremosos, queso azul y verduras. También armoniza perfectamente con carnes blancas, tortillas y por supuesto con todo tipo de pescados y mariscos, así como con los postres.
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