Descripción
Bodega INURRIETA (Falces, Navarra).
Variedades: Cabernet Sauvignon y Garnacha.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 9ºC.
INURRIETA CORAL es un vino rosado de corte moderno elaborado por Inurrieta Bodega y Viñedos con uvas de las variedades Cabernet Sauvignon y Garnacha procedentes de sus propios viñedos ubicados en la localidad navarra de Falces. Vendimia mecanizada y separada de cada variedad, en su justo momento de maduración y elaboración tradicional con sangrado directo del mosto lágrima, previa maceración en frío con los hollejos durante un mínimo de 2-4 horas. Fermentación en acero inoxidable a baja temperatura (14-16ºC) durante 15 días, para permanecer después sobre sus lías finas durante 3 meses en el depósito.
A la Vista: Presenta un bonito y atrevido color coral pálido con bordes rosáceos. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra unos delicados aromas de albaricoque y lichi, notas florales de rosa con toques cítricos de pomelo sobre un fondo mineral.
En Boca: Boca fresca y sedosa, con buena estructura y una marcada acidez que aumenta su frescura, dejando a su paso un marcado gusto frutal, muy delicado y elegante que llena la boca e invita a disfrutarlo de nuevo.
Es un vino ideal para disfrutar en cualquier momento con todo tipo de entrantes y aperitivos. Armoniza bien con pescados y mariscos, verduras, arroces, pasta, foie, patés, ibéricos y quesos suaves. Y también con los postres.
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