Descripción
Bodega DE ALBERTO (Serrada, Valladolid).
Denominación de Origen: Rueda.
Variedades: 100% Verdejo.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 8ºC.
DE ALBERTO VERDEJO SOBRE LÍAS es un vino blanco elaborado por Bodegas De Alberto con la variedad Verdejo procedente de viñedos plantados en suelos pedregosos en la zona de Serrada (Valladolid). Vendimia nocturna mecanizada con selección en mesa y una vinificación tradicional con despalillado y maceración en frio, realizando un desfangado estático durante 24 horas, favoreciendo la limpidez del mosto y preservando todos los aromas extraídos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y crianza posterior sobre las lías finas durante un mínimo de 4 meses.
A la Vista: Presenta un hermoso color amarillo pajizo con reflejos verdosos y ribetes dorados. Limpio y brillante.
En Nariz: Nariz intensa, con aromas a frutas de hueso, frutas blancas y toques cítricos. Aparecen también unos ligeros aromas de heno y recuerdos anisados.
En Boca: Boca fresca, muy equilibrada e intensa de larga persistencia donde vuelven a aparecer las notas de fruta fresca. Final largo y poso frutal.
Se trata de un vino excelente para acompañar con todo tipo de aperitivos, pescados, mariscos, pasta, arroces y carnes blancas. También con jamón ibérico y quesos suaves, e incluso con queso azul.
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