Descripción
Bodegas GRAN FEUDO (Cintruénigo, Navarra).
Variedades: 100% Chardonnay.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 9ºC.
HOYA DE LOS LOBOS-CHARDONNAY es un vino blanco fresco e intenso, (también vegano) que está elaborado por Bodegas Gran Feudo con la variedad Chardonnay procedente de sus propios viñedos, (esos donde la viña y el lobo conviven en sintonía), plantados en suelos de arcillas y cantos rodados en el corazón vitivinícola de Navarra. Después de una vendimia seleccionada, las uvas realizan una corta maceración prefermentativa y el mosto se obtiene por sangrado. Ese mosto flor fermenta en depósitos de inoxidable y realiza una crianza de 5 meses en contacto con sus propias lías, lo que aportará al vino untuosidad, volumen y mayor riqueza.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo pálido con reflejos verdosos. Muy limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra intensos aromas de frutas tropicales como la piña y el mango, complementados con sutiles toques cítricos como el limón y la lima
En Boca: En boca destaca su ligereza y vivacidad, además de llenar de frescura el paladar con una agradable sensación frutal que persiste suavemente.
Es ideal para acompañar con todo tipo de pescados y mariscos en cualquiera de su forma de cocinarlos, incluso en ceviche o crudos. También arroces, patés, quesos de cabra y todo tipo de quesos suaves y cremosos.
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