Descripción
Bodega PIEDEMONTE (Olite, Navarra).
Denominación de Origen: Navarra.
Variedades: Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 14 – 17ºC.
PIEDEMONTE-CRIANZA es un vino tinto natural con crianza elaborado por Bodegas Piedemonte con un buen ensamblaje de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot procedentes de sus propios viñedos plantados en la zona de Olite en Navarra. Vendimia manual seleccionada y vinificación tradicional, con fermentación en depósitos de inoxidable a temperatura controlada y una crianza de 10-12 meses en barrica de roble francés y americano, con un largo reposo posterior en botella para terminar de afinarse antes de salir al mercado.
A la Vista: Presenta un bonito color picota con ribetes violáceos. De capa media-alta. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra aromas de fruta negra con toques especiados y balsámicos.
En Boca: Entrada suave y amable en boca, con un paso bastante frutal y ligero, cierto acento campestre y recuerdos de buena madera. Final persistente.
Se trata de un vino bastante gastronómico que armoniza a la perfección con todo tipo de carnes rojas, carnes de caza, guisos y estofados, arroces camperos, embutidos y quesos curados y semicurados. También con pescados grasos.
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