Descripción
Bodega MARQUÉS DE MONTECIERZO, (Castejón, Navarra).
Variedades: Tempranillo y Garnacha.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC.
EMERGENTE CRIANZA es un vino tinto natural con crianza elaborado por la Bodega Marqués de Montecierzo con las variedades Tempranillo y Garnacha procedentes de viñedos propios plantados a 400 m de altitud en la localidad navarra de Castejón, en suelos arcilloso-calizos y pedregosos. Vendimia seleccionada y vinificación tradicional con un buen ensamblaje de las dos variedades. Crianza durante un mínimo de 12 meses en barricas de roble francés y americano y un largo reposo posterior en botella, en la tranquilidad de la cava de la bodega, para terminar de afinarse antes de salir al mercado.
A la Vista: Presenta un bonito y profundo color rubí con ribetes violáceos. De capa alta y lágrima densa. Limpio y brillante.
En Nariz: Nariz intensa y compleja con una interesante amplitud de aromas a madera, cedro, especias a café, sobre un buen fondo de fruta madura.
En Boca: En boca es un vino elegante, aterciopelado, redondo y envolvente. Buena acidez con un paladar bien estructurado y unos delicados taninos que potencian su elegancia y equilibrio. Final largo y persistente que deja un post gusto especiado y frutal.
Se trata de un vino tinto que armoniza a la perfección con carnes rojas, carnes de caza, asados, guisos y estofados de carne, arroces camperos, embutidos y quesos curados.
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