Descripción
Viñedos y Bodegas RIBÓN, (Quintanilla de Onésimo, Valladolid).
Variedades: 100% Tempranillo.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 9ºC.
RIBON-ROSADO es un vino Rosado-joven y seco elaborado por Viñedos y Bodegas Ribón con uvas de la variedad Tempranillo, procedentes de una selección de sus propios viñedos ubicados en la localidad de Quintanilla de Onésimo (Valladolid). Vendimia manual en cajas de 14 kilos con selección en mesa y vinificación tradicional de este tipo de vinos, con fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable y sin paso por barrica. Su elaboración está enfocada en preservar las notas frutales y florales típicas del varietal.
A la Vista: Presenta un bonito color rosa frambuesa con reflejos azulados y bordes más oscuros. Limpio y brillante.
En Nariz: Nariz franca e intensa con aromas frutales (grosella, guinda, fresa y cereza negra), notas de flores blancas y toques de lavanda.
En Boca: En boca destaca por ser un vino joven, fresco y aromático, con mucha presencia frutal y una marcada acidez que aumenta esa frescura y da longitud al vino. Buena sensación de volumen y final largo con retrogusto frutal y balsámico.
Dicen que es el “Vino más caprichoso y consentido” de la bodega. No lo sé, pero lo que sí sé, es que está muy bueno y es un verdadero placer para los sentidos. Es un vino muy expresivo y típico monovarietal de Tempranillo, que armoniza muy bien con todo tipo de pescados, mariscos, verduras, carnes blancas, pasta, arroces, embutidos suaves y quesos.
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