Descripción
Bodegas VIÑA MAYOR, (Quintanilla de Onésimo, Valladolid).
Denominación de Origen: Rueda.
Variedades: Verdejo y Sauvignon Blanc.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 15ºC.
VIÑA MAYOR-Verdejo es un vino blanco joven elaborado por Bodegas y Viñedos Viña Mayor en su Finca Caserío de Dueñas, (un entorno singular y mágico con vides ya en el s. XIX). Se elabora con una selección de las variedades Verdejo y Sauvignon Blanc procedentes de viñedos propios de más de 60-70 años ubicados en Villaverde de Medina (Valladolid), dentro de los límites de la D.O. Rueda. Vendimia nocturna mecanizada en su justo punto de maduración. Prensado suave y fermentación en depósitos de inoxidable a baja temperatura. Estancia sobre lías finas en depósito durante 2 meses antes de proceder a su embotellado.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo pajizo pálido con ligeros reflejos verdosos y bordes dorados. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz resulta muy intenso y fino, limpio, franco, de carácter fresco y afrutado, con notas verdes mezcladas con aromas cítricos (lima, limón verde).
En Boca: En boca es sabroso y refrescante, con un ligero toque salino que se mezcla con las notas de limón y pomelo, hinojo y otras hierbas aromáticas.
Es un vino blanco elegante y fácil de beber, con un paso por boca refrescante que le aporta un carácter muy gastronómico. Resulta ideal para cualquier ocasión, como vino de aperitivo o para acompañar la comida principal. Va perfecto con pescados y mariscos, carnes blancas, pastas y ensaladas frescas. También con arroces, patés, foie, quesos cremosos y queso azul.
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