LYNUS ORIGEN

Descripción

LYNUS VIÑEDOS Y BODEGAS (Quintanilla de Arriba, Valladolid).

Variedades: 100% Tempranillo.

Grado de Alcohol: 14,5% vol.

Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 16ºC.

LYNUS-ORIGEN es un vino tinto con crianza, elaborado por Lynus Viñedos y Bodegas con la variedad Tempranillo, procedente de un excepcional viñedo en la terraza del Pago de Roldán, (Quintanilla de Arriba, Valladolid). Vendimia manual nocturna en cajas pequeñas con selección de racimos recogidos en el momento óptimo de maduración. Elaboración tradicional con fermentaciones en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza posterior de entre 12-14 meses en barricas de roble (85% francés y 15% americano) de grano extrafino y tostado medio, cuyo aporte al vino se traduce en taninos elegantes, suaves y aterciopelados. Sin duda, podemos decir que es el vino referencia de la bodega, convertido en “El Alma del Proyecto”. También es el más conocido y apuesta personal por lo elegante y lo amable.

A la Vista: Presenta un bonito color picota, con ribetes granate. Buena capa. Limpio y brillante.

En Nariz: Nariz intensa que muestra aromas de frutas rojas y negras maduras, con recuerdos a tabaco, pimienta y tostados ligeros.

En Boca: Es un vino potente y complejo, amable y elegante en el que se funden unos taninos muy finos, suaves y aterciopelados con potentes frutas rojas y negras con un frescor sorprendente. Final largo con ligero toque salino.

Es un vino ideal para acompañar con todo tipo de carnes rojas, de caza, asados, guisos de carne, platos de legumbres, embutidos fuertes y quesos de oveja curados y semicurados.