Descripción
Bodegas FAMILIA CARDEÑA (Navas del Rey, Madrid).
Variedades: Tempranillo y Garnacha.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 14ºC.
PUREZA JOVEN es un vino tinto joven y seco producto de una cuidadosa selección de las variedades Garnacha y Tempranillo de las Bodegas Familia Cardeña, procedentes de sus propios viñedos de Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias (Madrid). Vendimia manual seleccionada y elaboración tradicional con fermentaciones en depósitos a temperatura controlada. No lleva crianza en barrica, pero sí un reposo de 3 meses en botella antes de salir al mercado.
A la Vista: Presenta un bonito e intenso color cereza con tonos violáceos y ribetes azulados. Limpio y brillante
En Nariz: En nariz destacan sus aromas de fruta roja madura, con ligeros toques florales sobre un fondo mineral.
En Boca: En boca es un vino que muestra carácter, es redondo y bastante goloso, con abundante fruta roja (fresa, frambuesa) y notas herbáceas. Buena acidez y un final bastante persistente que deja un poso muy frutal.
Dicen en la bodega que cada sorbo es “una experiencia que va más allá de lo sensorial”. Es un vino bastante gastronómico que acompaña bien todo tipo de carnes, barbacoas, guisos, arroces, embutidos y quesos. También pescados grasos y pescados al horno, así como unas verduras a la parrilla.
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