Descripción
Bodega SANTOS ARRANZ, (Pesquera de Duero, Valladolid).
Variedades: 100% Tinta Fina (Tempranillo).
Grado de Alcohol: 15% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 14 – 16ºC.
LAGRIMA NEGRA-CRIANZA es un Vino tinto con crianza elaborado por la Bodega Vinos Santos Arranz, con uvas seleccionadas de la variedad Tinta Fina (Tempranillo) procedentes de sus propios viñedos ubicados en la localidad de Pesquera de Duero. Vendimia manual seleccionada y elaboración tradicional con maceración y fermentaciones controladas en depósitos de acero inoxidable y con una crianza posterior en barrica de roble francés durante unos 15 meses. Tratamiento natural tanto en la elaboración como en su clarificado y filtrado con arena de sílice.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo picota con tonos azulados y ribetes violeta. De capa media-alta. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra aromas de fruta roja madura, con notas tostadas, pimienta y torrefactos y unos ligeros toques balsámicos sobre un fondo mineral.
En Boca: En boca es potente y carnoso, con buena estructura y equilibrio. Es sabroso con mucha presencia de fruta madura y ligeros toques balsámicos de menta y eucalipto. Final largo y persistente.
Es un vino bastante gastronómico que seguro armoniza bien con platos de carne, pescados al horno, guisos y estofados de carne, arroces, embutidos y quesos.
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