Descripción
Bodega MANCHÓN & MIERES, (Pesquera de Duero, Valladolid).
Variedades: 100% Tempranillo.
Grado de Alcohol: 15% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 16 – 18ºC.
Este 47 Quinto Año es un elegante vino tinto elaborado por la Bodega Manchón & Mieres con uvas seleccionadas de la variedad Tempranillo, procedentes de un único pago de su propiedad plantado en el año 2000 y situado en el Páramo a 900 m de altitud, sobre suelo calizo-pedregoso, en la localidad de Pesquera de Duero. Vendimia manual seleccionada y elaboración artesanal con fermentación alcohólica en depósitos de pequeña capacidad con control de temperatura y fermentación maloláctica en barrica de roble francés. Crianza posterior en barrica nueva de roble francés durante un mínimo de 20 meses. El tiempo total de estancia en bodega, antes de salir al mercado, es de 5 años.
A la Vista: Presenta un hermoso e intenso color picota con tonos granate. De capa alta. Limpio y brillante.
En Nariz: Nariz intensa y expresiva, con aromas de fruta negra muy madura ensamblado con unos suaves tostados de buena madera y toques especiados.
En Boca: En boca se muestra amplio, complejo, sedoso y elegante, donde la fruta negra se integra perfectamente con la madera y unos finos taninos, para darle un final muy largo y persistente.
Es un vino de producción limitada, ideal para acompañar con carnes rojas maduradas, carnes de caza, asados, ibéricos y quesos curados.
Fernando Padilla Márquez –
Excelente cuando entra en boca, sedoso y muy buen sabor , con retrogusto maravilloso.
no entiendo mucho de vinos aunque algo sé,
relación calidad precio no se lo puedo decir , fue un regalo, por cierto muy acertado
me parece un vino excelente