GALIA VILLAGES

Descripción

Bodega EL REGAJAL (Aranjuez, Madrid)

Variedades: 88% de Tempranillo, Garnacha (7%) y Albillo (5%).

Grado de Alcohol: 15% vol.

Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 15 – 17ºC.

Se trata de un elegante vino tinto que surge de un perfecto coupage de uvas de las variedades Tinta Fina (88%), Garnacha (7%) y Albillo de Madrid (5%).

Este Galia Villages es la suma de pequeños terruños de cepas viejas repartidos en 5 municipios y elegidos para interpretar el carácter del valle del río Duero, desde Soria hasta Valladolid. Fascinante sensación de finura y frescura, de elegancia en el más amplio sentido del término. La vinificación se realiza de forma diferente para cada variedad de uva. Cada uno de los diferentes vinos se ensambla y se deja reposar durante 20 meses en barricas y fudres de roble francés (15% nuevos y el resto de varios vinos).

A la Vista: Presenta un hermoso color rojo cereza oscurecido muy brillante.

En Nariz: En nariz resulta muy exuberante y sobresalen las notas florales combinadas con frutas rojas como guindas y arándanos, así como ciertos recuerdos más sutiles a hierbas aromáticas y especias dulces como vainilla y canela.

En Boca: En boca, resulta un vino muy bien estructurado, elegante y envolvente con un agradable sabor a arándanos que perdura tiempo después de tomarlo.

Excelente como acompañamiento a platos de carnes rojas, caza y cordero asado. Así como estofados, calderetas y guisos tradicionales de cuchara.

GALIA es el proyecto más confidencial de Jerôme Bougnaud y Daniel García-Pita de Viñas de El Regajal. Jerome procede de una familia de viticultores de la región francesa de Cognac, y ha colaborado con grandes bodegas en España como Quinta Sardonia o Dominio de Pingus.