Descripción
Bodega VIÑA ARTUKE, (Baños de Ebro, Álava).
Variedades: 80% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Garnacha y 5% Palomino.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 16 – 18ºC.
Artuke La Condenada, proviene de la recuperación de un viñedo plantado en 1920 y casi “condenado a la desaparición”, (de ahí su nombre: La Condenada), que en el año 2012 compró la familia De Miguel y comenzaron a recuperar sus 0,8 hectáreas plantadas sobre subsuelos de roca arenisca en la localidad de Baños de Ebro, con un clima atlántico y bastante influencia mediterránea. Vendimia manual seleccionada. Encubado por gravedad con bazuqueos diarios. Elaboración tradicional con la fermentación maloláctica espontánea en fudres de roble francés. Crianza de 12-14 meses en barrica de 600 litros de roble francés.
A la Vista: Presenta un hermoso color rojo cereza con toques granate y ribetes rubí. De capa media. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz destacan aromas de frutas rojas y negras maduras, con notas de cuero y torrefacto y suaves toques minerales.
En Boca: En boca es suave en la entrada, con un paso muy fino y elegante. Equilibrado con buena textura, unos taninos suaves muy bien integrados y con una sutil mineralidad. Final muy largo y persistente que deja un sedoso postgusto
Estamos ante un vino tinto muy elegante que armoniza a la perfección con todo tipo de carnes rojas, asados, carnes de caza, ibéricos y quesos curados. Incluso también con algunos postres de frutas y chocolate negro con alta concentración de cacao.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.