Descripción
Bodega COOP. VINICOLA DE ARGANDA (Arganda, Madrid).
Variedades: 100% Malvar.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 8ºC.
Este vino EN TU MIRADA es un vino blanco joven elaborado por Vinícola de Arganda con la variedad autóctona Malvar procedente de viñedos de Arganda del Rey plantados sobre suelos arcilloso-calizos. Vendimia mecanizada. Despalillado y prensado suave en prensa horizontal. El mosto yema obtenido de ese suave prensado, se desfanga (limpia) y pasa a fermentar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (inferior a 18°C), para conservar toda la frescura y aromas. Ligero filtrado antes de ser embotellado.
A la Vista: Presenta un hermoso color amarillo pajizo con tonos verdosos y bordes dorados. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra aromas de fruta blanca fresca como manzana y pera verde, con toques cítricos y notas florales.
En Boca: En boca es ligero y fresco, a la vez que untuoso y sedoso. Paladar profundo que deja buenas muestras de fruta blanca y también de hueso (melocotón). Acidez suave pero viva que se prolonga hasta el final, dejando un agradable sabor en la boca.
Vino ideal para buenos momentos de tapeo veraniego. Armoniza muy bien con pescados, mariscos, moluscos, arroces, verduras, pasta y quesos suaves o queso azul. Incluso también con los postres.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.