Descripción
Bodega COOP. VINICOLA DE ARGANDA (Arganda, Madrid).
Variedades: 100% Tempranillo.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC.
DE PALABRA es un monovarietal de Tempranillo cultivado en suelos arcilloso-calizos y elaborado por la Bodega Vinícola de Arganda bajo la D.O. Vinos de Madrid. Maceración y fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, pasando después a barrica de roble americano para realizar una crianza de 10 meses para después madurar reposando en botella por un mínimo de otros 12 meses más antes de salir al mercado.
A la Vista: Presenta un atractivo y profundo color rojo picota con ribetes violáceos. De capa media. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz destacan suaves aromas de fruta roja madura envueltos en notas cálidas y tostadas con fondo de vainilla proveniente de su paso por el roble americano.
En Boca: El sabor de la Tempranillo se presenta en boca ligeramente oculto por ciertos tonos tostados y ligeros toques de vainilla. Al fondo quiere aparecer la jugosidad de los frutos rojos. Al final deja un poso bastante astringente.
Puede ser un vino ideal para acompañar un asado de cordero o cabrito y carnes rojas en general. También carne de caza, embutidos y quesos semicurados.
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