Descripción
Bodega VITALIS (Villamañán, León)
Variedades: Prieto Picudo 100%.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 9ºC.
Este vino es también un vino de lágrima, que procede del mosto escurrido sin presión de las mejores uvas de la variedad Prieto Picudo. El mosto yema así obtenido se fermenta luego a baja temperatura para preservar los finos aromas y matices que esta variedad de uva tiene, y que son muchos y diferentes. Estamos ante un típico vino rosado de León, pero de una gran calidad.
A la Vista: A la vista presenta un atractivo color rojo frambuesa. Limpio y bastante brillante.
En Nariz: En nariz, tiene un intenso aroma con notas florales de pétalos de rosa y gominolas de fresa y piña, también notas frutales de melocotón y albaricoque.
En Boca: En boca se nota muy fresco, con notas de fresa, frambuesa y cereza, posee un paso de boca goloso y buena acidez que anima a seguir bebiendo una y otra copa más.
Es ideal como aperitivo para acompañar todo tipo de tapas, y en las comidas resulta un buen complemento para mariscos, moluscos, pescados, arroces de todo tipo, setas, carnes suaves y también con platos de pasta.
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