Descripción
Bodegas SANTIAGO ARROYO, (Sotillo de la Ribera, Burgos).
Denominación de Origen: Ribera del Duero
Variedades: 100% Tempranillo.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 9ºC.
Se trata de un refrescante y frutal vino rosado que está elaborado por Bodegas Santiago Arroyo con la variedad Tinta del País (Tempranillo), procedente de viñedos propios situados a una altitud de 836 m sobre el nivel del mar en la localidad de Sotillo de la Ribera. Vendimia seleccionada y elaboración tradicional mediante la técnica del sangrado. Ligera maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable con la temperatura controlada en todo momento.
Como dicen en la bodega: «Es el CLARETE del abuelo Santiago».
A la Vista: Presenta un atractivo e intenso color rosa frambuesa con ribete un tanto amoratado. De aspecto muy limpio y brillante.
En Nariz: En nariz se muestra muy intenso, donde destacan los aromas a frutos rojos como las fresas silvestres y la frambuesa, con suaves recuerdos a golosinas y caramelo.
En Boca: En boca es bastante goloso y envolvente, con un final largo y ligeramente ácido que aporta frescura. Al igual que en la nariz, aparecen rápidamente las notas de fresa y frambuesa que perduran por largo tiempo.
Vino muy fresco que resulta ideal para acompañar buenos momentos de tapeo y que, a su vez, armoniza muy bien con pescados y mariscos, arroces, ensaladas, platos de pasta y todo tipo de comida oriental.
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