Descripción
Bodega ABADÍA RETUERTA (Sardón de Duero, Valladolid).
Variedades: Tempranillo 100%.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 14 – 16ºC.
Con este Abadía Retuerta-Pago Negralada estamos ante un gran vino tinto de la IGP Castilla y León elaborado por Bodegas Abadía Retuerta al 100% con uvas seleccionadas de la variedad Tempranillo recogidas de los mejores viñedos de su reconocida finca Negralada. Elaboración completamente tradicional y con una larga crianza de un mínimo de 16 meses en barrica nueva de roble francés. Es, sin duda, un vino tinto de gran madurez y con gran capacidad de envejecimiento.
A la Vista: Presenta un hermoso e intenso color rojo cereza con ribetes granate oscuro. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz destaca su excelente madurez, que nos envuelve con aromas fragantes de fresa, zarzamora, regaliz, hierbas aromáticas y notas minerales.
En Boca: En boca es aterciopelado y con un paladar muy elegante. Abunda la fruta roja muy bien integrada con las notas tostadas de buena madera. Taninos sedosos y muy pulidos y con un final largo y ligeramente amargo.
Es un vino que armoniza perfectamente con todo tipo de carnes, guisos y platos de cuchara. También con embutidos fuertes y quesos curados. Incluso con postres de chocolate de buena pureza.
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