Descripción
Bodega ABADÍA RETUERTA (Sardón de Duero, Valladolid).
Variedades: Sauvignon Blanc y Verdejo.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 8 – 10ºC.
Abadía Retuerta Le Domaine es, por el momento, el único vino blanco que Abadía Retuerta elabora bajo la IGP Vino de la Tierra de Castilla y León.
Es un elegante vino blanco que surge como fruto de la investigación llevada a cabo por la bodega durante más de 10 años y está elaborado con uvas de las variedades Sauvignon Blanc (70-80%), procedentes de cepas plantadas hace unos 20 años y el restante 20-30%, es Verdejo. Después de la fermentación tiene una ligera crianza con sus lías finas durante 6 meses en barrica de roble francés. Es un vino blanco de guarda ideal para tomar en cualquier momento y ocasión.
A la Vista: Presenta un luminoso color amarillo pálido con bordes dorados. Muy limpio y brillante.
En Nariz: En nariz es muy frutal, con aromas tropicales de piña y fruta de la pasión, con notas cítricas de lima y pomelo y toques de pera y manzana.
En Boca: En boca es fresco, delicado y pleno. Destacan la fruta blanca y tropical y los cítricos que potencian su buena acidez. Final muy largo con un retrogusto con recuerdos cremosos con especias dulces.
Es un vino ideal para acompañar con todo tipo de carnes blancas, pescados grasos, mariscos, lasaña de verduras y también con arroces.
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