Descripción
Bodegas LUSTAU (Jerez de la Frontera, Cádiz).
Tipo: Vino Generoso-Dulce. Jerez-Xérès-Sherry.
Variedades: 100% Moscatel.
Grado de Alcohol: 17% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 5 – 7ºC.
EMILÍN es un vino dulce elaborado por Bodegas Lustau con la variedad 100% Moscatel. Está hecho con las uvas procedentes del viñedo Las Cruces plantado en suelos de albariza en la localidad de Chipiona. Se vinifica posteriormente en Jerez de la Frontera con una crianza mínima de 8 años en botas de roble americano por el tradicional método jerezano de criaderas y solera. Este vino debe su nombre al hijo mayor de Emilio Lustau.
A la Vista: Presenta un color dorado con tintes de oro viejo y reflejos verdosos.
En Nariz: En nariz muestra aromas florales y cítricos.
En Boca: En boca es dulce, con sabor a frutas pasas y especiadas. Se equilibra gracias a una agradable acidez y tiene un largo y dulce final.
Es un vino perfecto para acompañar con hojaldres y postres a base de frutas o yogur. También con chocolates, foie y quesos azules.
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