Descripción
Bodega PAGO VERA DE ESTENAS (Utiel, Valencia).
Variedades: Bobal 100%. – D.O. Utiel-Requena.
Grado de Alcohol: 12% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 9ºC.
Con este vino Estenas-Rosado, la bodega Pago Vera de Estenas es capaz de conseguir resaltar los rasgos más genuinos de la variedad autóctona Bobal con la que está elaborado. Aunque la bodega gusta de innovar en muchas de sus elaboraciones, es quizá en este rosado donde más se alejan de modas extrañas e igual por eso consiguen agradar a tanta gente.
A la Vista: Presenta un hermoso color rosa, con reflejos un tanto violáceos que invitan a probarlo para disfrutar luego de una agradable sorpresa.
En Nariz: En nariz destaca una fruta muy viva y fresca, con suaves toques minerales que le aportan cierta complejidad e intriga.
En Boca: En boca es muy fresco y sabroso con un paso muy agradable. Es equilibrado, goloso y con muy buenos recuerdos de fruta como fresas y moras, que le proporcionan un gran final.
Es un vino que resulta ideal para acompañar con platos de pasta de sémola de trigo de grano duro (triticum durum), de alta calidad y rica en proteínas, con salsas ligeras. También con mariscos, pescados, un buen arroz con bogavante o carabineros, etc.
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